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Die modern gestaltete Ferienvilla mit fünf Schlafzimmern und vier Bädern liegt auf einem privaten, 620 m² großen Grundstück und bietet einen beheizten Pool, einen Loungebereich mit Freiluftkino sowie einen Essplatz im Freien.
Frische Meeresfrüchte, hausgemachte Pasta, Olivenöl und ein Glas regionaler Wein.
Kulinarischen Reiseführer entdeckenGutes Essen gehört zu jedem Urlaub in Istrien, und Pula ist ein wunderbarer Ort, um die Aromen der Region kennenzulernen. Die Küche spiegelt die Lage perfekt wider: Die Adria liefert frischen Fisch und Meeresfrüchte, das istrische Hinterland Olivenöl, Wein, Trüffel, Gemüse und saisonale Zutaten.
Für ein unvergessliches Essen braucht es hier keine komplizierte Haute Cuisine. Oft sind es einfache Gerichte: gegrillter Fisch mit Olivenöl, hausgemachte Pasta mit Trüffeln oder regionaler Pršut zu einem Glas istrischen Wein. Diese Restaurants und Spezialitäten sollten Sie während Ihres Aufenthalts entdecken.
Oberhalb des Yachthafens auf der Halbinsel Verudela verbindet Ribarska Koliba eine herrliche Lage am Wasser mit einer gehobenen mediterranen Küche.
Frischer Fisch und Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt. Die Terrasse ist besonders reizvoll für ein entspanntes Abendessen mit Meerblick.
Das Restaurant ist beliebt, daher empfiehlt sich im Sommer eine frühzeitige Reservierung.
02Batelina ist eine renommierte familiengeführte Konoba im Fischerdorf Banjole, nur eine kurze Fahrt südlich von Pula.
Die Küche richtet sich nach Tagesfang und Saison. Aus besonders frischem Fisch und weniger bekannten Teilen des Fangs entstehen kreative Vorspeisen und aromatische mediterrane Gerichte.
Die Auswahl wechselt mit dem Angebot des Meeres. Reservieren Sie lange im Voraus und lassen Sie sich die Tagesauswahl vom Personal empfehlen.
03Škuža ist eine ungezwungene Adresse nahe dem Strand von Pješčana Uvala und eignet sich gut für ein entspanntes Mittagessen oder ein zwangloses Familienessen.
Die umfangreiche kroatische und mediterrane Karte bietet Fisch, Meeresfrüchte, Grillgerichte und Pizza, sodass auch Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben fündig werden.
Die Außenterrasse und die Nähe zum Meer machen einen großen Teil des Reizes aus.
Cave Romane ist ein ungezwungenes Restaurant in Strandnähe von Pješčana Uvala.
Es ist eine praktische Wahl für alle, die am Meer bleiben und eine unkomplizierte Mahlzeit in entspannter Küstenatmosphäre genießen möchten.
Verbinden Sie den Besuch mit einem Abendspaziergang an der Bucht – ein angenehmer Ausflug unweit der Villa.
Das Restaurant Plaža liegt direkt am Meer in Fažana, etwa acht Kilometer von Pula entfernt und gegenüber den Brijuni-Inseln.
Im Mittelpunkt stehen adriatischer Fisch, Muscheln und Meeresfrüchte nach traditionellen istrischen Rezepten; auch Fleischgerichte werden angeboten.
Die Terrasse am Wasser ist ein idealer Zwischenstopp nach einem Besuch in Fažana oder einem Tagesausflug nach Brijuni.
Das Restaurant ist nur die halbe Geschichte – ebenso wichtig ist die richtige Auswahl.
Beginnen Sie mit istrischem Pršut, regionalem Käse und Olivenöl. Bei Pasta empfehlen sich Fuži oder Pljukanci, besonders mit Trüffeln, Pilzen oder einer traditionellen Sauce.
Liebhaber von Meeresfrüchten sollten nach gegrilltem Fisch, Tintenfisch, Oktopus, Muscheln und Scampi Ausschau halten. Eine schlichte Zubereitung ist oft am besten: Hochwertige Meeresfrüchte brauchen kaum mehr als Olivenöl, Knoblauch, Kräuter und etwas Zitrone.
Auch saisonale Gerichte sind eine gute Wahl. Die istrische Küche richtet sich traditionell nach dem regionalen Angebot, statt das ganze Jahr dieselben Speisen zu servieren.
Zu einem regionalen Abendessen gehört ein regionaler Wein.
Malvazija Istarska ist der Weißwein, dem Sie in Istrien fast überall begegnen. Er passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und leichteren mediterranen Gerichten.
Wenn Sie Rotwein bevorzugen, probieren Sie Teran, eine weitere typische Rebsorte der Halbinsel. Weinkenntnisse sind nicht nötig: Sagen Sie dem Servicepersonal einfach, was Sie essen, und bitten Sie um eine regionale Empfehlung.
Besuchen Sie morgens den Markt von Pula, um einen weiteren Einblick in die regionale Esskultur zu gewinnen.
Betrachten Sie ihn nicht nur als Sehenswürdigkeit, sondern beobachten Sie, was die Einheimischen tatsächlich einkaufen. Je nach Saison finden Sie frisches Obst, Gemüse und weitere regionale Produkte.
Nehmen Sie etwas zum Frühstück mit oder stellen Sie ein einfaches Picknick für später am Meer zusammen.
Ein Abendessen in Kroatien ist besonders im Sommer eine entspannte Angelegenheit. Es gibt kaum einen Grund zur Eile.
Im Juli und August sind beliebte Restaurants abends oft gut besucht. Wenn Sie ein bestimmtes Lokal ausprobieren möchten, empfiehlt sich eine Tischreservierung.
Beurteilen Sie ein Restaurant nicht nur nach seiner Nähe zu einer bekannten Sehenswürdigkeit. Auch etwas abseits der touristischen Hauptstraßen finden sich ausgezeichnete Adressen.
Pulas kulinarische Vielfalt erleben Sie am besten, wenn Sie sich Zeit nehmen, statt möglichst viele Restaurants abzuhaken.
Probieren Sie an einem Abend frische Meeresfrüchte, am nächsten traditionelle istrische Pasta und besuchen Sie anschließend vielleicht eine Konoba für ein ausgedehntes Abendessen. Bestellen Sie regionalen Wein, kosten Sie das Olivenöl und planen Sie danach noch Zeit für einen Abendspaziergang ein.
Gutes Essen bedeutet in Istrien selten, von einem Gang zum nächsten zu eilen. Es geht um hochwertige Zutaten, angenehme Gesellschaft und das schöne Gefühl, nirgendwo anders sein zu müssen.
